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乡村振兴在行动丨桂林永福:罗汉果产业提质升级“小神果”更显“大担当”

2023-11-18 14:07 来源:新华网   

金秋时节,走进广西桂林市永福县龙江乡龙山村,罗汉果藤蔓葳蕤,宛如一片翠绿的海洋,点缀其中的罗汉果像金黄色的小灯笼,挂满枝头,微风吹过,空气中带着微甜的果香,让人心旷神怡。村民们穿梭在果园,忙着采摘这一季的果实。这是一个丰收的季节,也是一个希望的季节。

乡村振兴在行动丨桂林永福:罗汉果产业提质升级“小神果”更显“大担当”

罗汉果,是广西桂林市永福县这片土地上的绿色宝藏,从一产的种植,到二产的加工,再到三产的旅游消费,永福县罗汉果产业链的延伸与升级,让这个“小神果”在乡村振兴中更显“大担当”。

永福县龙江乡罗汉果藤蔓葳蕤,宛如一片翠绿的海洋。邱岗诚 摄

永福县罗汉果悬挂枝头。牙举成 摄

永福县有着数百年罗汉果种植历史,被称为“中国罗汉果之乡”。罗汉果是药食两用的植物,不仅可以作为中药材,其所含的天然甜味提取物也被广泛应用于食品、保健品等领域。

近年来,永福罗汉果广受消费者的青睐,市场价格走俏,农民种植罗汉果的热情持续高涨。“罗汉果是按个来卖的,这两年价格比较好,基本上不愁销路。”永福县龙江乡龙山村党支部书记唐惟恒说,村里有超80%的农户种植罗汉果,罗汉果年销售额超亿元,形成了罗汉果育苗-种植-收购-初加工一条龙产业。

村民在采收罗汉果。牙举成 摄

村民在采收罗汉果。永福县委宣传部供图

为提升罗汉果品质,永福县通过引进先进的种植技术和改良种植方式,提高了罗汉果的产量和品质。

“近几年随着罗汉果组培苗、扦插苗的推广,使罗汉果从山区向丘陵平原地区转移,扩种面积、实种面积得到了迅速的扩大。”广西罗汉果试验站站长、永福罗汉果研究所所长秦开德说,永福县独特的气候条件,特别适合罗汉果生长,老百姓种植罗汉果的产量在每亩12000个以上。

龙江乡的一个罗汉果种苗培育基地。牙举成 摄

罗汉果挂满枝头。牙举成 摄

在扩大罗汉果种植面积的同时,永福县把视线投向了工业生产,通过引进资本,建设了罗汉果深加工工厂,将新鲜的罗汉果制成罗汉果饮料、罗汉果糖等产品,大大提高了罗汉果的附加值。

对罗汉果鲜果进行加工。牙举成 摄

“随着人们对健康生活的重视,天然甜味剂成为了越来越多人的追求。”桂林三棱生物科技有限公司副总经理梁小燕介绍,罗汉果的甜度是蔗糖的近300倍,从罗汉果提取出来的甜苷是天然甜味剂,但这种物质进入体内之后不产生热量,还具有调节血糖的作用,对需要控制糖份摄入的人群来说,罗汉果甜苷是健康的甜味剂。

三棱公司专业从事天然植物提取物、中间体、原料药和高纯度活性成分的技术创新开发、生产与国内外销售。“公司70%的罗汉果原料用于深加工,生产的产品除供应国内市场以外,还出口到北美、东南亚国家。”梁小燕介绍,过去罗汉果鲜果大多用于烘烤,加工成为干果销售,如今随着技术水平的进步和人们对健康食材需求的增加,深加工的占有率远远超过了原果烘烤。

永福县罗汉果健康品生产基地。牙举成 摄

桂林实力科技有限公司则是一家集罗汉果产品研发、生产、销售于一体的企业,“我们以做罗汉果及相关终端产品为主,包括颗粒、粉剂、水剂、桌面糖果和袋泡茶等,涵盖了罗汉果的甜、润、养三个系列。”该公司执行总裁何超文介绍,鲜果经过选果、提取、分离、浓缩干燥等流程后,将其储藏起来作为终端产品的原料,一年可以保持8个月以上连续生产。

此外,该公司在全国首创并相继研发推出多款“低血糖生成指数”罗汉果糖和系列功能健康品深受市场欢迎。

永福县大力推动罗汉果的深加工产业发展,不仅提供了资金扶持,还推出了一系列优惠政策,吸引企业入驻。目前,永福县拥有罗汉果加工企业和专业合作社166家,已建成6万多立方米储藏保鲜冷库,研发的120多种加工产品热销国内外,二产产值近50亿元。

各种各样的罗汉果加工产品。牙举成 摄

另外,永福县罗汉果产业树立了新一代高端甜味剂的产品定位,与世界食品巨头建立稳固供货关系,成功巩固和拓展了国际市场。

随着罗汉果种植和加工产业的壮大和延伸,永福县相继开发与罗汉果相关的旅游和消费场景,建立了罗汉果主题的农业旅游园区,打造电商直播基地、中国罗汉果文化展示馆、永福罗汉果大数据平台等,推进罗汉果线上线下共同销售。

近年来,永福县针对罗汉果产业多业态发展进行了谋划部署,出台了一系列政策措施。这一系列的举措,拓宽了罗汉果的利用渠道,将传统的农业产品赋予新的价值,并推动了产业链的升级与延伸。

如今,永福县有近10万人从事罗汉果产业,罗汉果成为了当地老百姓名副其实的“幸福果”。“下一步,我们将围绕罗汉果一二三产融合发展进行谋篇布局,让一产做大做强,二产加工能力提升,加大三产宣传力度,力争到2027年底,罗汉果全产业链产值超120亿元,让‘东方神果’甜蜜我们的生活,健康我们的生活。”永福县副县长莫正云说。

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